Räucherbretter aus kanadischem Zedernholz, Grillbretter, Set glatte und raue Oberfläche, unbehandelt, Gratis Rezept (PDF) – 4er Set
Intensives Raucharoma für Lachs, Rippchen und Co? Die leichteste Übung für die hochwertigen Räucherbretter von BURNHARD. Als umfangreiches 10er-Set (30x14x0,8cm) oder 4er-Set (40×14,5×1,5cm) sorgen sie für zahlreiche Grillabende mit voller Räucheraction und dem ganz besonderen BBQ-Aroma.
Robuste Planken für intensives Aroma
Wie Fisch auf dem Grill am besten gelingt? Ganz klar, beim „Plank Grilling“. Auf den Holzbrettern sind zarte Fischfilets ideal aufgehoben – indirekte Hitze und warmer Rauch für sanftes Garen. Kanadisches Zedernholz ist robust und verleiht dem Rauch intensive Aromen. Hohen Temperaturen auf dem Rost sind für die widerstandsfähigen Planken kein Problem. Geringer Feuchtigkeitsanteil unter 14% – so kann sich der Rauch besonders intensiv entwickeln und verleiht Fisch und Fleisch nach und nach seinen einzigartigen Geschmack. Wässern nicht vergessen: Vor dem Räuchern sollten Zedernholzbretter mindestens 1 Stunde in Wasser einweichen. Gewässert sind die Planks vor der Hitze geschützt, verbrennen nicht, aber sorgen für reichlich aromatischen Rauch
Viel oder wenig Rauch? Intensives oder mildes Aroma?
Räuchern nach eigenem Geschmack: 5 bzw. 2 Planken mit rauer Oberfläche sorgen für viel intensiven Rauch. 5 bzw. 2 Planken mit glatter Oberfläche erzeugen weniger Rauch und verleihen ein milderes Raucharoma.
Abwaschen und widerverwenden: Nach der schonenden Reinigung mit Schwamm und warmem Wasser können die Bretter ein zweites Mal verwendet werden.ROBUST: Die hitzebeständigen Planken aus kanadischem Zedernholz halten hohen Temperaturen optimal stand.
AUTHENTISCH RÄUCHERN: Dank des geringen Feuchtigkeitsanteils bekommen Fisch, Fleisch und Gemüse auf deinem Gasgrill ein intensives Raucharoma.
INDIVIDUELL: Der Räuchergrad lässt sich mit den zwei verschiedenen Oberflächenstrukturen der Zedernholzbretter selbst bestimmen.
WIEDERVERWENDBAR: Die Holzplatten können per Hand gereinigt und so ein zweites Mal benutzt werden.
UNSER VERSPRECHEN – Wir wollen, dass du zu 100% zufrieden bist. Deshalb bieten wir einen persönlichen Kundenservice, 100 Tage Rückgaberecht mit kostenlosem Rückversand sowie tausende Rezepte in unserem Springlane Online-Magazin.
